No matter what kind of oil comes in the market, but vegetable is made only at home from mustard oil. Mustard oil is mainly used in North India. Mustard oil is also called bitter oil. This oil is not only used for cooking, but it can also eliminate many diseases of the body due to its properties. Mustard oil is considered very beneficial for both health and beauty.
बाजार में चाहे जितने किसम के तेल क्यूं ना आ जाएं लेकिन घर में सब्जी केवल सरसों के तेल से ही बनाई जाती है। उत्तर भारत में सरसों के तेल का इस्तेमाल मुख्य रूप से किया जाता है। सरसों के तेल को कड़वा तेल भी कहते हैं। यह तेल ना सिर्फ खाना बनाने के लिये ही प्रयोग किया जाता है बल्कि यह अपने गुणों के कारण शरीर के कई रोगों को भी खतम कर सकता है। सरसों का तेल सेहत और सुंदरता दोनों के ही लिये बहुत फायदेमंद माना जाता है।
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